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VINO E LIQUORI
Vini di
Sardegna

IL MEGLIO DELLA SARDEGNA
Salumi
e formaggi


Il sito vuole offrire un’esperienza enogastronomica dedicata alla Sardegna, un’isola meravigliosa e selvaggia al centro del Mediterraneo, che custodisce tradizioni e sapori unici e ammalianti.
Una terra sferzata dal vento e baciata dal sole con gusti semplici ma decisi, indimenticabili.
Sardinianfood sarà la vostra guida in questo percorso alla scoperta della cultura culinaria ed enologica sarda attraverso territori, tradizioni, piatti e ricette tipiche
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DIARIO DI CUCINA
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sugo al pomodoro

Sugo al pomodoro

La ricetta classica per preparare il sugo al pomodoro Probabilmente la ricetta più veloce e gustosa della cucina italiana! Delizioso per condire ogni genere di pasta, le polpette, gli involtini di carne, le bruschette, la pizza, le lasagne, le melanzane alla parmigiana… Ingredienti una confezione di pomodori pelati Casar da 800 gr uno spicchio d’aglio […]

Crema di limone bio

Nelle fresche sere d’estate tra una chiacchiera e l’altra farete un’ottima figura se offrirete un bicchiere di crema di limoncello bio. Questo dolce digestivo tipico sardo è ottimo anche per arricchire dolci al cucchiaio e gelati. Semplice da fare, ha solo un segreto da rispettare: i limoni devono essere rigorosamente bio, non trattati e freschissimi. […]

brasato

Brasato al Cannonau

Il brasato al Cannonau è un piatto, semplice quanto delizioso, ha un solo segreto per un’ottima riuscita: il tempo… servono infatti 12 ore di macerazione e 3 ore di cottura. Ingredienti per 4 persone un chilo di carne di manzo (il cappello del prete, il reale o il fesone di spalla) 50 gr di burro […]

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