Is Maccarronis de Busa La Casa del Grano sono un tipo di pasta di origine barbaricina. Il nome viene dalluso del ferro da calza per la lavorazione dellimpasto. La sua consistenza è simile a quella dei bucatini, lo spessore va dai 3 ai 5 millimetri e la lunghezza dai 6 ai 7 centimetri. Ideali con i sughi strutturati a base di carne o semplici sughi al pomodoro. Ottima anche con i condimenti bianchi a base di verdure e bottarga o per interpretare i piatti più tipici della cucina italiana come la pasta allacarbonara. Il meglio del sole, del grano, della terra. Grazie a quasi 60 anni di esperienza, La Casa del Grano è una delle aziende leader nella produzione delle pasta tradizionali della Sardegna.