L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Fregula Sarda Grande La Casa del Grano 500 gr
La Casa del Grano
013330803
2,49€
€4,98/kg
La fregola sarda è una pasta tradizionale di grano duro composta da piccole palline tostate al forno. Questa variante di fregola grande è caratterizzata da una superficie ruvida e una consistenza corposa, ideale da abbinare ai sapori intensi dei piatti tipici della Sardegna.
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Contiene allergeni
Contiene glutine
Senza lattosio
Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
La Fregula Sarda Grande (Sa Fregula) La Casa del Grano è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma di piccole palline tostate al forno e si utilizza con sughi, brodi e condimenti di diverso tipo a base di carne o di pesce.
La ruvidità intensa e unaconsistenza corposa sono il segreto del formato più grande di questa linea di Fregola. Pensate per essere gustate con i condimenti più vari, le sue sfere si associano preferibilmente ai sapori più decisi delle ricette a base di carne o pesce che caratterizzano la cucina tradizionale della Sardegna.
Il meglio del sole, del grano, della terra. Grazie a quasi 60 anni di esperienza, La Casa del Grano è una delle aziende leader nella produzione delle pasta tradizionali della Sardegna. Ancora oggi, nello stabilimento de La Casa del Grano, sono in grado di riprodurre l'antico procedimento manuale, nel quale le sferette irregolari si ottengono lavorando la semola dentro un catino di terracotta e successivamente tostandole in forno.
| ENERGIA | 1502,0 |
| GRASSI | 1,3 |
| DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 0,2 |
| CARBOIDRATI | 73,5 |
| DI CUI ZUCCHERI | 0,6 |
| PROTEINE | 13,5 |
| SALE | 0,0 |
| FIBRE | 4,0 |
| SODIO | 0,0 |
Semola di grano duro
acqua.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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