Il Pollo alla Birra è un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce la delicatezza del pollo alla ricchezza e al sapore unico della birra. Questo piatto è perfetto per chi cerca una ricetta facile ma gustosa, ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La birra, utilizzata come ingrediente principale, conferisce alla carne una tenerezza particolare e un aroma inconfondibile, rendendo ogni boccone una vera delizia. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza!
Culurgiones con menta 500 gr
Pastificio Sapori di Sardegna
002536502
5,29€
€10,58/kg
I Culurgiones con menta sono una prelibatezza sarda: pasta fresca ripiena di formaggio ovino, patate e menta. Il loro sapore delizioso e la loro chiusura a forma di spiga sono inconfondibili.
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Contiene glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Ingredienti
I Culurgiones con menta sono una specialità sarda preparata con pasta fresco e un ripieno morbidissimo. Una sfoglia sottile e delicata chiusa ad arte a spiga, avvolge un ripieno cremoso e saporito a base di formaggio ovino, patate e menta. Ottimi con unsemplice sugo di pomodoro e pecorino grattugiato; ottimi anche in bianco conditi con burro e salvia.
Nel cuore dellOgliastra pasta significa culurgiones, una delle pietanze più amate dellIsola.
Il Pastificio Sapori di Sardegna di Loceri propone un vasto assortimento di prodotti tipici della tradizione sarda, ancora preparati con la cura e la pazienza di un tempo. La squisitezza di questi prodotti sta nella lavorazione assolutamente artigianale, con la preziosa lavorazione a mano delle sapienti donnesarde.
farina calibrata
olio extravergine
acqua
sale
semola
fiocchi di patata
conservante E202/E223
antiossidante E 304
correttore di aciditÃ
stabilizzante E450
aromi E471
pecorino
formaggio salato
aglio
menta.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Spaghetti alla bottarga di muggine
Spaghetti dal gusto unico, delicato ed elegante che in Sardegna non manca nelle occasioni speciali. Semplice e veloce da preparare, necessita di pochissimi ingredienti che devono essere biologici e freschissimi.
Culurgiones
I culurgiones sono un primo piatto tipico della cucina sarda, in particolare dell’Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale. Si distinguono per la “cucitura” a spiga, richiamando le spighe di grano, e vengono solitamente serviti con sugo di pomodoro e pecorino grattugiato.