Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Mirto Rosso Rau 70 cl
F.lli Rau
071004301
14,39€
€20,55/LT
Il Mirto Rosso Rau è un liquore dal gusto unico, ottenuto attraverso l’infusione a freddo delle bacche di mirto sardo, selezionate con cura. Il suo aroma è ampio e intenso con note di essenze balsamiche.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
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Il Mirto Rosso Rau è un liquore dal gusto inconfondibile ottenuto dallinfusione a freddo delle bacche di mirto sardo selvatico raccolto da piante spontanee selezionate a mano. Il suo colore rosso bruno ha timbri inizialmente violacei che tendono, con linvecchiamento, ad attenuarsi verso tonalità ambrate più calde. Laroma è ampio e intenso, accompagnato da un sentore di essenze balsamiche e di agrumi-citronella. Allassaggio si presenta dolce, astringente di intensità variabile e con un retrogusto leggermente amaro di lunga persistenza. Si consiglia di servire freddo al fine di esaltare al meglio i profumi caratteristici del frutto.
Quella dei Fratelli Rau è unazienda che è riuscita a non perdere dal 1926 nulla delloriginale passione. Oggi il lavoro viene svolto nel moderno stabilimento di Predda Niedda, a Sassari, un vero gioiello tecnologico. I prodotti Rau oggi mantengono il loro ingrediente più importante: lamore per la tradizione.
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.