Pane Guttiau 500 gr

Panificio Mellino
003124102
5,59
€11,18/kg

Pane guttiau sardo – 500 gr

Il Pane Guttiau è una varietà di pane tradizionale, un elemento iconico della cucina sarda apprezzato per la sua croccantezza e il suo sapore arricchito dall’olio di oliva e il sale.
Si sposa perfettamente con salumi e formaggi.

Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Contiene glutine
Senza lattosio
Descrizione
Ingredienti
Il Pane Guttiau è una specialità tradizionale sarda, un tipo di pane croccante e sottile; la caratteristica distintiva è la sua preparazione, che prevede la cottura in forno per due volte. La prima cottura produce una sorta di base di pane croccante, che poi viene tolta dal forno e spennellata con olio doliva e spolverata con sale. Successivamente, il pane viene rimesso in forno per una seconda cottura, durante la quale lolio e il sale si amalgamano con il pane, creando un risultato croccante e gustoso. Il Pane Guttiau è spesso servito come antipasto, ma può anche essere accompagnato da vari piatti tradizionali sardi, come formaggi pecorini, salsiccia, olive e altri prodotti tipici.
Semola di grano duro
lievito
acqua
sale
contiene farina.
DIARIO DI CUCINA
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