Vino Vermentino Villa Solais 75 cl

La Cantina di Santadi, nata nel 1960, è nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, a pochi chilometri dalle meravigliose spiagge e dune bianche di Porto Pino. Il ponderato uso della barrique francese chiude meravigliosamente ed armoniosamente il ciclo evolutivo di questi emozionanti vini. Lo spirito innovativo, con il rispetto della tradizione territoriale, è per i produttori un impegno costante che non solo vuole onorare la Cantina, ma anche salvaguardare un patrimonio di tradizione, cultura, gusto,stile e storia che sono la vera essenza della realtà contadina sarda. Questo vermentino lucente paglierino con riflessi verdolini e dorati ha un profumo fresco e piacevole. Al palato una piacevole freschezza da una stuzzicante mineralità. Si serve in uncalice di ampiezza medio-piccola e imboccatura media, alla temperatura di 10-12 °C ed accompagna primi piatti a base di pesce e carni bianche. Gradevole se servito molto fresco anche come aperitivo.