L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Vino Vermentino Lughente DOCG 75 cl
Cantina del Giogantinu
058259201
11,49€
€15,32/LT
Esaurito
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Cantina Giogantinu -con 350 viticoltori associati e 320 ettari di superficie vitata- rappresenta la tradizione classica del Vermentino di Gallura di un'azienda moderna con mezzo secolo di esperienza.
La Gallura, incantevole regione collinare a spiccata vocazione viticola, da così origine ad un prodotto ricco di nobiltà. La zona interessata alla produzione dei vini Giogantinu ha raggiunto un così alto livello di specializzazione che ha permesso di conferire una grande personalità ed un alto livello qualitativo.
Questo vermentino DOCG di Gallura dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli è brillante, dal profumo intenso e delicato tipico dell'uva; il sapore è caldo, morbido, gradevole al palato.
Eccellente da giovane con i suoi profumi di macchiamediterranea, regala grandi emozioni dopo l'annata diventando caldo, morbido e sensuale.
Ottimo con l'aragosta, crostacei e piatti di pesce e come aperitivo.
Temperatura di servizio: 12-13° C.
DIARIO DI CUCINA
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