Il Vermentino Nonna Isa DOC è un vino dal colore giallo paglierino con riflesso leggermente verdognolo, dal profumo sottile, intenso e delicato e dal gusto fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza. È un vino che si abbina ottimamente ad antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e a media stagionatura.
Il Vino Vermentino Nonna Isa DOC ha un colore giallo paglierino con riflesso leggermente verdognolo; il suo profumo è sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario. Il gusto è fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezzae finezza. Da servire in calice di media ampiezza senza svasatura; si abbina ottimamente ad antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e a media stagionatura.
Questo Vermentino di Sardegna nasce dal dolce clima Mediterraneo caratterizzato da inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate. Non vi sono certezze sullorigine del vermentino ma si ritrovano tracce dal XIV secolo in Corsica e in Liguria. Tra l800 e linizio del900 fa la sua prima comparsa in Sardegna.
Il Pollo alla Birra è un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce la delicatezza del pollo alla ricchezza e al sapore unico della birra. Questo piatto è perfetto per chi cerca una ricetta facile ma gustosa, ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La birra, utilizzata come ingrediente principale, conferisce alla carne una tenerezza particolare e un aroma inconfondibile, rendendo ogni boccone una vera delizia. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza!
Spaghetti dal gusto unico, delicato ed elegante che in Sardegna non manca nelle occasioni speciali. Semplice e veloce da preparare, necessita di pochissimi ingredienti che devono essere biologici e freschissimi.
I culurgiones sono un primo piatto tipico della cucina sarda, in particolare dell’Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale. Si distinguono per la “cucitura” a spiga, richiamando le spighe di grano, e vengono solitamente serviti con sugo di pomodoro e pecorino grattugiato.
