L’Aragosta è un Vermentino di Sardegna dal profumo ben equilibrato, con fresca fragranza che ricorda la mela matura. Il suo gusto asciutto, senza asperità, fresco e leggermente vivace lo rende perfetto per accompagnare pietanze di pesce e crostacei. Nei vigneti della Cantina Santa Maria La Palma le temperature miti e l’esposizione ai venti hanno creato un ambiento perfetto per la produzione di vini di qualità, forte espressione del territorio.
L'Aragosta è il simbolo della gastronomia algherese, e trova in questo vino bianco ottenuto dalle uve Vermentino di Sardegna il suo abbinamento ideale.
Il colore del Vermentino Aragosta è giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Il suo profumo èequilibrato, ma ben espresso con fresca fragranza che ricorda la mela matura.
È asciutto, senza asperità, fresco e leggermente vivace, molto armonico, con misurato fondo di mandorla giustamente persistente.
Si accompagna bene a piatti di pesce ed in particolare ai crostacei.
Dolci colline e pianure affacciate sul mare accolgono i Vigneti della Cantina Santa Maria La Palma, in un territorio dalle caratteristiche pedoclimatiche ottimali. È qui, infatti, che le temperature miti e l'esposizione ai venti che giungono dalla costa hanno creato un ambiente favorevole alla produzione di vini di qualità, forte espressione del loro territorio.
Il Pollo alla Birra è un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce la delicatezza del pollo alla ricchezza e al sapore unico della birra. Questo piatto è perfetto per chi cerca una ricetta facile ma gustosa, ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La birra, utilizzata come ingrediente principale, conferisce alla carne una tenerezza particolare e un aroma inconfondibile, rendendo ogni boccone una vera delizia. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza!
Spaghetti dal gusto unico, delicato ed elegante che in Sardegna non manca nelle occasioni speciali. Semplice e veloce da preparare, necessita di pochissimi ingredienti che devono essere biologici e freschissimi.
I culurgiones sono un primo piatto tipico della cucina sarda, in particolare dell’Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale. Si distinguono per la “cucitura” a spiga, richiamando le spighe di grano, e vengono solitamente serviti con sugo di pomodoro e pecorino grattugiato.
