L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Vino Torbato Terre Bianche Sella&Mosca cl 75
Il Vino Torbato Terre Bianche della Cantina Sella&Mosca è un eccezionale vino che offre profumi di macchia mediterranea, cardo ed erbe officinali. Il palato è avvolto da fiori freschi e frutta matura con un leggero tocco speziato e tratti minerali ben definiti. Il Torbato rappresenta l’impegno di Sella&Mosca nel territorio e il risultato dei loro sforzi in ricerca e sperimentazione. Terre Bianche è un’ottima scelta per l’aperitivo.
Nella Cantina Sella&Mosca tradizione e innovazione si fondono in perfetta armonia.
Fregula sarda con broccoli, pancetta e ricotta salata
La fregula, o fregola, è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma piccole palline. Ecco una ricetta semplice e gustosa che saprà sicuramente conquistare i vostri palati con il suo gusto irresistibile.
Pasta alle zucchine
La pasta con le zucchine è una ricetta fresca, leggera, economica e facile da realizzare. Le zucchine si trovano ormai tutto l’anno nei mercati e nei reparti della frutta verdura; si avvicina l’estate il periodo migliore per consumarle: crude o cotte sono sempre dolci e deliziose. Semplicità e gusto sono assicurati con la scelta di […]