L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Vino Terra Saliosa rosso IGT 75 cl
Cantina del Giogantinu
058484001
9,36€
€12,48/LT
Esaurito
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Cantina Giogantinu -con 350 viticoltori associati e 320 ettari di superficie vitata- rappresenta la tradizione classica del Vermentino di Gallura di un'azienda moderna con mezzo secolo di esperienza.
La Gallura, incantevole regione collinare a spiccata vocazione viticola, da origine a prodotti ricchi di nobiltà. La zona interessata alla produzione dei vini Giogantinu ha raggiunto un così alto livello di specializzazione che ha permesso di conferire una grande personalità ed un alto livello qualitativo.
Dai vigneti dei Colli del Limbara, nasce un vino di colore granato con sapore secco e morbido persistente nel profumo, espressione della terra da cui proviene.
Vino da tutto pasto accompagna bene arrosti leggeri e selvaggina.
Servire a temperatura di cantina.
DIARIO DI CUCINA
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