L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Vino Sette Carignano del Sulcis DOC 75 cl
Cantina Calasetta
007024401
8,49€
€11,32/LT
Il vino “Sette” è un Carignano del Sulcis DOC dal colore rosso rubino e un profumo delicato e fruttato, con aromi di ciliegia e note floreali. Al palato è morbido, di media struttura, con un’acidità armonica. Sette è il Carignano che si distingue per la sua freschezza, conferendogli un’elevata piacevole bevibilità; è ottimo per accompagnare primi piatti a base di sughi di carne, arrosti di carne e formaggi a media stagionatura.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Carignano del Sulcis DOC Sette è un vino rosso rubino dal profumo, delicato e fruttato, con aromi di ciliegia e note floreali; al palato è morbido, di media struttura, acidità armonica, tannino equilibrato e buona persistenza. Sette è un Carignanoche spicca per la sua freschezza che gli dona una grande bevibilità, ottimo per accompagnare primi piatti a base di sughi di carne, arrosti di carne, formaggi a media stagionatura.
La Cantina di Calasetta, ubicata nell'isola di Sant'Antioco, è caratterizzata da un terroir singolare i cui terreni sabbiosi danno la possibilità di coltivare la vite franca di piede, cioè con le sue radici originali. I forti venti di maestrale ed il clima mediterraneo con estati calde e secche, offrono le condizioni ideali perla produzione del vitigno Carignano, probabilmente introdotto dai Fenici verso il IX secolo a.C.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Fregula sarda con broccoli, pancetta e ricotta salata
La fregula, o fregola, è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma piccole palline. Ecco una ricetta semplice e gustosa che saprà sicuramente conquistare i vostri palati con il suo gusto irresistibile.
Pasta alle zucchine
La pasta con le zucchine è una ricetta fresca, leggera, economica e facile da realizzare. Le zucchine si trovano ormai tutto l’anno nei mercati e nei reparti della frutta verdura; si avvicina l’estate il periodo migliore per consumarle: crude o cotte sono sempre dolci e deliziose. Semplicità e gusto sono assicurati con la scelta di […]