Vino rosso Sonos 75 cl

Per la Cantina Meloni qualità significa sostenibilità e amore per la natura: il vino per essere eccellente non solo deve essere fatto bene, ma prodotto senza intaccare l'ambiente in cui nasce, grazie alla coltivazione biologica. Nel 1995 sono state convertite tutte le vigne al biologico perchè 'non occorre forzare la terra, è lei a regalarci i suoi migliori frutti spontaneamente, quando si lavora per lei e non contro di lei'. In quest'ottica si sceglie sempre il momento migliore per cogliere l'uva, perché quel rapporto ottimale di zuccheri e d'acidità, di colore e tannino, può durare anche solo qualche giorno. Dal vigneto 'Su Danieli' di Decimomannu esposto a sud-est, nasce questo rosso dal colore brillante chiaro; il suo profumo è delicato e vinoso. Il sapore secco, acidulo e sapido si accosta facilmente a qualsiasi piatto, in particolare a minestre, carne, formaggi e salumi. Temperatura di servizio 14-16°C.