L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Vino Rosso Kentu IGT 75 cl
Cantina Genna Manna
007837201
16,89€
€22,52/LT
Kentu è un vino rosso intenso con riflessi violacei della Cantina Genna Manna di Laconi.
È prodotto principalmente con uve Cannonau, Bovale sardo e Monica. Al gusto, si distingue per la sua equilibrata nota tannica, ed è ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Rosso Kentu IGT si presenta di colore rosso intenSo con riflessi violacei; è prodotto con uve Cannonau, Bovale sardo e Monica. Imponente al gusto nella sua equilibrata nota tannica, è ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina, pecorino sardoe altri formaggi stagionati. Kentu è il nome prescelto perché l'uva proviene dalla più vecchia vigna di Atzara, località rinomata per la bontà dei suoi vitigni.
La Cantina Genna Manna nasce nel 2013 a Laconi. Deve il suo nome al portale di ingresso a testimonianza di un'antica cappella rionale. Dal 1945 sede di un panificio a legna, diventato poi dal 1960 un panificio a vapore. Per la prima bottiglia è stato creato un vino originale e unico, che rispecchia le aspirazioni della Cantina di voler produrre vini di qualità, valorizzando le straordinarie potenzialità dei prodotti genuini delle zone più interne della Sardegna.
DIARIO DI CUCINA
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