Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Vino Rosso IGT Jaddu Tintu 75 cl
Cantine Gallura
008519401
23,89€
€31,85/LT
Jaddu Tintu è un vino ottenuto con uve rosse tradizionali dal sapore morbido e avvolgente.
Si abbina magnificamente a carni rosse e formaggi pecorini.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Rosso IGT Jaddu Tintu è un vino ottenuto da uve rosse tradizionali. Il suo sapore è morbido e avvolgente, si abbina perfettamente a carne di pecora e di maiale in umido o arrosto, formaggio pecorino dolce.
La Cantina Gallura, dal 1956, lavora viniinvecchiati in botte e barrique, affinati in bottiglia. A Tempio Pausania, ai piedi del Limbara, la cantina ha raccolto la secolare tradizione dei viticoltori, già noti nellottocento oltre i confini isolani per la produzione di un moscato di eccellenza.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.