Vino Carignano Rocca Rubia doc 375 ml

La Cantina di Santadi, nata nel 1960, è nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, a pochi chilometri dalle meravigliose spiagge e dune bianche di Porto Pino. Il ponderato uso della barrique francese chiude meravigliosamente ed armoniosamente il ciclo evolutivo di questi emozionanti vini. Lo spirito innovativo, con il rispetto della tradizione territoriale, è per i produttori un impegno costante che vuole onorare la Cantina e salvaguardare un patrimonio di tradizione, cultura, gusto, stile e storia...la vera essenza della realtà contadina sarda. Vino dal colore rosso rubino intenso, presenta un intenso profumo fruttato con finale di liquirizia. Il gusto elegante, che mantiene una buona voluminosità in bocca, si abbina a importanti primi piatti, a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera, pollame nobile, formaggi e piatti al tartufo. Si serve in calice di ampiezza medio-grande ad imboccattura media, alla temperatura di 16-18°C.