I ravioli dolci sono deliziosi e allo stesso tempo facili da preparare. Questa versione con il ripieno di casagedu avvolto in un croccante guscio dorato conquisterà tutti. Andiamo a scoprire come si preparano i ravioli dolci sardi! INGREDIENTI: Per la sfoglia: 250 g di semola rimacinata 100 g di farina 00 60 g di […]
Vino Cannonau Nero Sardo Mogoro DOC 75 cl
Il Cannonau Nero Sardo è un vino rosso rubino luminoso e intenso con riflessi granata, caratterizzato da profumi delicati che spaziano dalla viola alla rosa, ai frutti rossi e alle note di erbe aromatiche. Al gusto è morbido, sapido e rotondo, un buon compagno di salumi, formaggi, carni rosse alla griglia.
Minibaguette di polpo, ricotta e pesto
Sta arrivando l’estate e le belle giornate, ed oggi vi proponiamo un pranzo perfetto da portare in spiaggia o durante una gita all’aria aperta: le minibaguette di polpo arrosto, ricotta di pecora e pesto di rucola. INGREDIENTI (per due baguettes): per le baguettes: 1 polpo da circa 600 g ½ limone 1 peperoncino 2 […]
Malloreddus: una ricetta estiva
L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.