Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Vino Rosso Galana IGT 75 cl
Cantina Sociale del Vermentino di Monti
049130101
25,19€
€33,58/LT
Galana è un vino rosso ottenuto da uve autoctone ed internazionali a bacca rossa. All’olfatto offre profumi intensi e raffinati di rose appassite, frutta matura in confettura, frutta secca e sottili sfumature speziate di vaniglia. È un vino caldo e morbido che si sposa bene con carni rosse, pecorino e primi piatti saporiti.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
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Il Vino Rosso Galana IGT è ottenuto da uve autoctone ed internazionali a bacca rossa, matura in barrique da rovere francese per tredici mesi. All'olfatto esprime profumi intensi e fini di rose appassite, frutta matura ed in confettura, frutta secca, e nuances speziate della vaniglia. È un vino caldo e morbido che presenta tannini nobili. Si sposa bene con piatti di struttura come carni rosse arrosto e stufate, pecorino, primi piatti importanti e saporiti. Temperatura di servizio consigliata: 18/20°C.
Nel 1956 ventidue lungimiranti viticoltori, per garantire un'adeguata lavorazione delle vendemmie, danno vita alla Cantina Sociale del Vermentino il cui nome rende omaggio al più nobile dei vitigni di Gallura, nel nord della Sardegna. Oggi la Cantina è costituita da 350 soci che coltivano uve selezionate, base di vini eleganti, raffinati e originali.
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.