Spumante Brut Torbato cl 75

I fondatori di Sella&Mosca erano attenti conoscitori e appassionati di egittologia, nonchè grandi viaggiatori. Un progetto unico al mondo valorizza un antico vitigno autoctono, il Torbato: la vitis iberica, introdotto in Sardegna con la dominazione catalana e prodotto nelle Tenute Sella&Mosca di Alghero su terreni ricchi di calcare, capace di imprimere nelle uve particolare struttura e componenti leggermente aromatiche. Il Torbato è il simbolo dell'impegno della Sella&Mosca sul territorio e frutto della sua capacità di ricerca e sperimentazione. Questo vino spumante a fermentazione naturale col metodo 'cuve close', la versione in 'bollicina' del Torbato, è perfetto per accompagnare il momento dell'aperitivo. Spumante giallo paglierino con brevi toni citrini, all'olfatto è fine ed elegante; le vivaci note fruttate tipiche del vitigno si articolano tra le più complesse sfumature di lievito e crosta di pane. Da servire alla temperatura di 6-8°C.