Lo Spumante Brut Pinot Chardonnay da 75 cl è un vino fresco e delicato, realizzato con uve Pinot e Chardonnay delle migliori zone del centro-nord Italia. Il suo colore giallo paglierino intenso e brillante è accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre profumi floreali e raffinate note fruttate. Al palato, è secco, fresco e leggermente acidulo, con un finale erbaceo.
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a crostacei, vongole, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Servitelo a 6-8°C per apprezzarne al meglio le qualità.
Nella tenuta di Balajana della Famiglia Mancini, nel comune di Luogosanto, sorge un antico stazzo gallurese finemente restaurato; le vigne coltivate coprono circa 120 ettari nella splendida Gallura.
Questo spumante Brut, delizioso e di gran classe, dal sapore raffinato e da un persistente perlage, è ottenuto solo da uve selezionate di Pinot e Chardonnay prodotte nelle vigne di Piero Mancini. Il colore limpido giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, il profumo fine ma pronunciato, ricordano il pane fresco e la frutta acerba. Il sapore pieno ed armonico lo rendono ideale per accompagnare un pranzo a base di pesce fresco o un aperitivo a base di formaggio caprino e verdure grigliate.
Temperatura di Servizio: 8/10°C.
Il Pollo alla Birra è un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce la delicatezza del pollo alla ricchezza e al sapore unico della birra. Questo piatto è perfetto per chi cerca una ricetta facile ma gustosa, ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La birra, utilizzata come ingrediente principale, conferisce alla carne una tenerezza particolare e un aroma inconfondibile, rendendo ogni boccone una vera delizia. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza!
Spaghetti dal gusto unico, delicato ed elegante che in Sardegna non manca nelle occasioni speciali. Semplice e veloce da preparare, necessita di pochissimi ingredienti che devono essere biologici e freschissimi.
I culurgiones sono un primo piatto tipico della cucina sarda, in particolare dell’Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale. Si distinguono per la “cucitura” a spiga, richiamando le spighe di grano, e vengono solitamente serviti con sugo di pomodoro e pecorino grattugiato.
