L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Vino Spumante Aragosta Brut DOC 75 cl
Vino Spumante DOC 75 cl
Il Vino Spumante Aragosta Brut DOC è uno spumante ottenuto da uve di vitigni a bacca bianca della zona lavorate con il metodo Charmat. I vigneti selezionati per questo vino sono collocati nelle più antiche zone vitate di Santa Maria La Palma. Aragosta Brut si presenta di colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, e dal profumo intenso e floreale con note di frutta a polpa bianca e con piacevole fragranza di crosta di pane. Il suo sapore fresco, elegante con finale lungo e persistente lo rende ottimo come aperitivo e gradevole a tutto pasto con piatti a base di crostacei e pesce. Temperatura di servizio consigliata: 6-8°C.
Fregula sarda con broccoli, pancetta e ricotta salata
La fregula, o fregola, è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma piccole palline. Ecco una ricetta semplice e gustosa che saprà sicuramente conquistare i vostri palati con il suo gusto irresistibile.
Pasta alle zucchine
La pasta con le zucchine è una ricetta fresca, leggera, economica e facile da realizzare. Le zucchine si trovano ormai tutto l’anno nei mercati e nei reparti della frutta verdura; si avvicina l’estate il periodo migliore per consumarle: crude o cotte sono sempre dolci e deliziose. Semplicità e gusto sono assicurati con la scelta di […]