Sebadas al formaggio Mura 380 gr

Pastificio Vincenza Mura
000346801
5,89
€15,50/kg

Le Sebadas al formaggio sono il dolce tipico sardo per eccellenza: due dischi di pasta fresca di semola, delicati e saporiti, che abbracciano un cuore di formaggio tenero, leggermente acidulo, arricchito dal profumo della scorza di limone. La magia avviene in padella, dove le Sebadas vengono immerse in abbondante olio bollente, trasformandosi in croccanti delizie dorate.
Possono essere gustate accompagnate con il miele o con lo zucchero.

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Contiene allergeni
Contiene glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Ingredienti
Le Sebadas al formaggio sono il dolce tipico sardo per eccellenza: due dischi di delicata pasta fresca di semola ospitano un ripieno di formaggio tenero, leggermente acidulo, impreziosito dal gusto della scorza di limone. Un 'dolce non dolce', nutriente esaporito, che le donne sarde offrivano ai mariti pastori di rientro dalla transumanza ed era 'manna cantu su prattu', grande quanto il piatto. La sebada si frigge in abbondante olio bollente e si serve con miele o zucchero; è inconfondibile per il ricco efilante ripieno di formaggio fresco dolce e dal gusto delicato, lavorato al fuoco. Il Pastificio Artigiano Vincenza Mura inizia la propria attività nei primi anni ottanta introducendo il prodotto che da solo e per lungo tempo l'ha rappresentato, le Sebadas. I prodotti Mura si distinguono per la qualità delle materie prime e la caratteristica lavorazione del formaggio fresco, lenta e paziente secondo una antica ricetta tradizionale nuorese, che li rende inconfondibili.
semola di grano duro
strutto
acqua
formaggio fuso
proteine del latte
formaggi
siero di latte
addensante
margarina
burro
sale
conservante E202
scorza di limone
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