La Salsiccia Mista di Cinghiale e Suino Su Sirboni, dal peso massimo di 600 gr, è una delizia sarda stagionata 20 giorni.
Preparata con carne di cinghiale e suino macinata grossa, offre un gusto intenso e aromatico.
Perfetta per antipasti e piatti rustici, si abbina magnificamente con vini rossi robusti, come il Cannonau e il Bovale sardo, rendendo ogni pasto un’esperienza unica.
La Salsiccia di cinghiale e suino Su Sirboni è una salsiccia sarda a stagionatura limitata (20 giorni in media), prodotta dalla macinatura grossa di carni di suino e cinghiale, insaccate in budello naturale. È una salsiccia dal sapore deciso, perfetta da accompagnare con il pane carasau e un bicchiere di Vino Cannonau. Vi consigliamo di tagliarla a mano a fette da 2mm circa.
Il Salumificio Su Sirboni punta a mantenere saldo il legame con l'origine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con l'avanzaredelle tecnologie. La loro filosofia aziendale è tesa a esportare quanto più possibile l'approccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi anche nel resto d'Italia e del mondo.
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
La zuppa di lenticchie è un semplice piatto vegano, sano, ricco di proteine, economico, facile e veloce da preparare… perfetto anche per chi sta controllando le calorie!
Le bruschette con Dolcesardo e Miele sono un antipasto semplice e gustoso che unisce la dolcezza del miele alla cremosità del formaggio Dolcesardo, un formaggio sardo a pasta morbida e dal sapore delicato. Ecco come prepararle!
