Salamino al suino e cinghiale, 500 gr

La famiglia è la base di partenza del salumificio 'Su sirboni', che punta a mantenere saldo il legame con l'origine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e delle tecnologie. Il trasferimento delle conoscenze in famiglia, come in azienda, produce ottimi risultati. La filosofia aziendale è tesa ad esportare quanto più possibile l'approccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi, in Italia e fuori. Questo salame di suino e cinghiale a stagionatura limitata, prodotto dalla macinatura grossa di carni di suino e cinghiale, ha un sapore dolce, deciso e speziato. Accompagna magnificamente pane rustico, pecorino e vino rosso generoso sia come antipasto che come stuzzicchino per un aperetivo.