Dughine DOC è un vermentino di ottima bevibilità. Al naso, si caratterizza per un piacevole profumo fruttato, vivace e con sottili sfumature floreali. Al palato, offre freschezza, una gradevole acidità e un finale estremamente piacevole. Questo delizioso vino ha le sue radici nella splendida terra della Sardegna, dove il clima mediterraneo con inverni miti, piogge limitate e estati calde e ventilate crea le condizioni ideali per la sua coltivazione. È ottimo per accompagnare antipasti di mare, primi piatti di pesce, formaggi.
Il Vino Vermentino Dughine DOC è un vermentino con caratteristiche di ottima bevibilità. Al naso si presenta con un bel fruttato vivace con leggeri sentori floreali; al palato è fresco, con una buona acidità e un finale estremamente piacevole. Questo dolcevino di Sardegna nasce dal dolce clima mediterraneo caratterizzato da inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate; prende il nome da unarea dove si trovano resti di epoca nuragica e romana. A Dorgali, nelle aree alla base dellaltopiano basaltico di Gollei, la Cantina Ziu Andrìa coltiva il vermentino per produrre il Dughine.
Si abbina ottimamente ad antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e a media stagionatura; èottimo anche come aperitivo. Temperatura di servizio: 9-11°C.
Il Pollo alla Birra è un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce la delicatezza del pollo alla ricchezza e al sapore unico della birra. Questo piatto è perfetto per chi cerca una ricetta facile ma gustosa, ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La birra, utilizzata come ingrediente principale, conferisce alla carne una tenerezza particolare e un aroma inconfondibile, rendendo ogni boccone una vera delizia. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza!
Spaghetti dal gusto unico, delicato ed elegante che in Sardegna non manca nelle occasioni speciali. Semplice e veloce da preparare, necessita di pochissimi ingredienti che devono essere biologici e freschissimi.
I culurgiones sono un primo piatto tipico della cucina sarda, in particolare dell’Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale. Si distinguono per la “cucitura” a spiga, richiamando le spighe di grano, e vengono solitamente serviti con sugo di pomodoro e pecorino grattugiato.
