Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Vino Bianco Balari 75 cl
Cantina del Vermentino
002509101
9,59€
€12,78/LT
Il Vino Balari è un vino frizzante a fermentazione naturale, dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. All’olfatto si percepisce un delicato profumo di fiori di ginestra, mela e pera. Al palato, il vino offre un gusto fresco e brioso, semplice e raffinato. Il Balari si sposa perfettamente con fritture di verdura o di mare, e con primi piatti delicati a base di pesce.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Bianco Balari è un vino frizzante a fermentazione naturale dal colore paglierino chiaro con tenui riflessi verdognoli; all'olfatto offre un lontano sentore di fiori di ginestra, mela e pera. Il gusto è fresco, brioso di bollicine, semplice e fine,si accompagna a fritture di verdura o di mare, a primi delicati a base di pesce. Temperatura di servizio 6-7°C.
Nel 1956 ventidue lungimiranti viticoltori, per garantire un'adeguata lavorazione delle vendemmie, danno vita alla Cantina Sociale del Vermentino il cui nome rende omaggio al più nobile dei vitigni di Gallura, nel nord della Sardegna. Oggi la Cantina è costituita da 350 soci che coltivano uve selezionate, base di vini eleganti, raffinati e originali.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.