La pasta alle melanzane e pecorino si distingue per il suo gusto profondo e la sua facilità di preparazione, offrendo un viaggio culinario nel cuore della tradizione isolana senza uscire dalla vostra cucina. Economica, veloce da realizzare e incredibilmente saporita, questa pietanza rappresenta l’essenza della cucina sarda, portando sulle vostre tavole un pezzo di Sardegna […]
Offerta
Mustela di Villagrande
Salumi di Villagrande
007420701
29,14€
€35,29/kg
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
La Mustela di Villagrande è la lonza di maiale prodotta con tenere carni della colonna vertebrale di suino sardo. La lavorazione tradizionale prevede la pulitura, la salatura ed il condimento con spezie naturali; la mustela viene poi insaccata per stagionare all'aria delle montagne di Villagrande Strisaili, paesino del Gennargentu, cuore della affascinante e incontaminata Barbagia.
Eccellente da gustare a fettine sottili, la Mustela di Villagrande ha un sapore deciso ed aromatico.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Pomodori gratinati al forno
Questo piatto facile, economico e leggero vi stupirà per la sua bontà e diventerà un appuntamento fisso per i vostri menù. Ingredienti per quattro persone: dodici (circa 700 grammi) pomodori di campo ben maturi, 60 grammi di pane grattugiato tostato freschissimo, cinque cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale iodato di Sardegna, origano fresco o altre […]
Spaghetti alla carbonara di asparagi sardi
Questa ricetta veloce e semplice ha un gusto delicatissimo ed unico. Fondamentale per la sua riuscita è la freschezza della materia prima: gli asparagi devono essere appena raccolti, le uova biologiche ed il pecorino mediamente stagionato. Ingredienti per quattro persone: 320 gr di spaghetti ruvidi, un mazzetto che stia in una mano di asparagi selvatici, […]