L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Passata di pomodoro Antonella brik 1kg
Passata di pomodori sardi Antonella
Accarezzati dal sole e dal maestrale, i pomodori di Sardegna danno vita alla passata di pomodoro Antonella, un’essenza culinaria intrisa di autenticità e tradizione.
Coltivati e confezionati nel cuore dell’isola, questa passata incarna il gusto intenso e la freschezza dei pomodori locali, trasformando ogni piatto in un’esperienza gastronomica genuina.
La sua consistenza vellutata e il sapore ricco e fruttato sono un omaggio alla terra fertile e al savoir-faire delle generazioni del territorio che l’hanno custodita con cura.
Fregula sarda con broccoli, pancetta e ricotta salata
La fregula, o fregola, è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma piccole palline. Ecco una ricetta semplice e gustosa che saprà sicuramente conquistare i vostri palati con il suo gusto irresistibile.
Pasta alle zucchine
La pasta con le zucchine è una ricetta fresca, leggera, economica e facile da realizzare. Le zucchine si trovano ormai tutto l’anno nei mercati e nei reparti della frutta verdura; si avvicina l’estate il periodo migliore per consumarle: crude o cotte sono sempre dolci e deliziose. Semplicità e gusto sono assicurati con la scelta di […]