Questo delicato ragù è una sempre più diffusa versione senza pomodoro del fratello più famoso alla Bolognese. Si tratta di un condimento gustosissimo, molto versatile… perfetto come condimento per le tagliatelle, per condire una lasagna bianca, per farcire dei panzerotti di pasta sfoglia o semplicemente da gustare con dei crostini, con del pane carasau o […]
Pancetta Rovajo in tranci Peso max 500 gr Sottovuoto
Rovajo Aromi Desulo
057065701
9,90€
€19,79/kg
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Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Ingredienti
La Pancetta Rovajo, Sumene in desulese, si ottiene dalla parte ventrale del suino. Si usano ancora gli antichi procedimenti e aromi di una volta, nessun aroma artificiale, per ottenere prodotti particolarmente saporiti e delicati. La Pancetta Rovajo è molto magra, leggermente venata di grasso.
Rovajo nasce dallesperienza sulla scelta degli ingredienti e la passione tramandate da generazioni per i salumi sardi; seguono lantica ricetta di Desulo, ma con pochi accorgimenti rendono i salumi migliori per lasalute. Il segreto di Rovajo è lindissolubile legame con le montagne incontaminate del Gennargentu, al centro della Sardegna.
Carne suina
sale
zuccheri
aromi naturali
spezie
antiossidante E300
conservante E252.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Tortino di pasta
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Scaloppine alla birra Ichnusa
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