Il Lardo di suino aromatizzato al mirto è un eccellente prodotto di salumeria a stagionatura limitata che deriva da suini allevati ed ingrassati in modo specifico per ottenere lo spessore adeguato del lardo. Questa specialità ha un sapore unico ed aromatico, semplicemente da assaggiare. È ottimo tagliato al coltello, a fette di 0,5 mm circa, come antipasto, per accompagnare un aperitivo alla sarda con pecorino, salsiccia, olive e pane carasau.
Il Salumificio Su Sirboni punta a mantenere saldo il legame conlorigine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con lavanzare delle tecnologie. La loro filosofia aziendale è tesa a esportare quanto più possibile lapproccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi anche nel resto dItalia e del mondo.
Le zucchine si trovano ormai tutto l’anno all’ortofrutta, ma questa è la stagione perfetta per consumarle. Crude o cotte sono sempre dolci e deliziose. Oggi proponiamo una pasta semplice, veloce, economica e gustosa, un piatto tradizionale della cucina Italiana e mediterranea, un vero e proprio inno all’estate. Semplicità e gusto sono assicurati con la scelta […]
Le girelle di carciofi possono essere un’ottima soluzione per i vostri aperitivi dell’ultimo minuto. Ti basterà un rotolo di pasta sfoglia, la crema di carciofi Campus e due carciofi freschi. E se cerchi l’abbinamento vino perfetto, non potrai fare a meno di un ottimo Vermentino di Gallura, per assaporare tutto il gusto della nostra terra. […]
La pasta alle melanzane e pecorino si distingue per il suo gusto profondo e la sua facilità di preparazione, offrendo un viaggio culinario nel cuore della tradizione isolana senza uscire dalla vostra cucina. Economica, veloce da realizzare e incredibilmente saporita, questa pietanza rappresenta l’essenza della cucina sarda, portando sulle vostre tavole un pezzo di Sardegna […]
