Il Pollo alla Birra è un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce la delicatezza del pollo alla ricchezza e al sapore unico della birra. Questo piatto è perfetto per chi cerca una ricetta facile ma gustosa, ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia. La birra, utilizzata come ingrediente principale, conferisce alla carne una tenerezza particolare e un aroma inconfondibile, rendendo ogni boccone una vera delizia. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza!
Guanciale di maiale Belvì
SALUMIFICIO BELVI'
008975901
59,73€
€23,89/kg
Il guanciale di maiale di Belvì ha un gusto delicato e appena speziato, con la crosta dura che lo caratterizza insieme al sapore intenso. È un rende ottima scelta per insaporire ricette della tradizione della cucina sarda.
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Contiene allergeni
Contiene glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Ingredienti
Il Salumificio di Belvì si trova al centro della Sardegna, in montagna, in un'area circondata da boschi di lecci e castagni, ai piedi del Gennargentu. Un'atmosfera perfetta per la produzione artigianale di salumi stagionati e insaccati freschi che stagionano impregnandosi dell'aria pulita e profumata dai boschi, dai venti che spirano dal mare. Il guanciale si ricava dalla guancia del maiale e da una parte del collo; viene preparato con sale, pepe e spezie per la stagionatura.
Il suo gusto delicato e appenaspeziato, con la crosta dura che lo caratterizza insieme al sapore intenso, lo rende ottimo per insaporire ricette della tradizione della cucina sarda.
suino
sale
aceto
spezie e aromi
Antiossidante E300 - Conservante E252 - E250.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Spaghetti alla bottarga di muggine
Spaghetti dal gusto unico, delicato ed elegante che in Sardegna non manca nelle occasioni speciali. Semplice e veloce da preparare, necessita di pochissimi ingredienti che devono essere biologici e freschissimi.
Culurgiones
I culurgiones sono un primo piatto tipico della cucina sarda, in particolare dell’Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale. Si distinguono per la “cucitura” a spiga, richiamando le spighe di grano, e vengono solitamente serviti con sugo di pomodoro e pecorino grattugiato.