L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Confezione Porto Rotondo 3 bottiglie da 75 cl
Argiolas vini
005645601
88,69€
€39,41/LT
Esaurito
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Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Cantina Argiolas: dal 1906 nella cantina lavora la terza generazione. Dalla tenuta di Sisini, tra i 250 ed i 300 metri sul livello del mare si ricava un'ottima produzione.
In questa cassetta di legno una preziosa selezione di tre vini eccellenti: Iselisbianco, Iselis rosso, Korem.
Iselis bianco: vino bianco dal gusto morbido ed avvolgente, si abbina ad antipasti di pesce, culurgiones, risotto alla marinara o ai carciofi, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi.
Iselis rosso: rosso intensoed avvolgente dal gusto vellutato con tannini dolci e finale lungo. Si sposa con paste tradizionali al sugo, minestre di pesce trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino di media stagionatura, carni rosse alla brace.
Korem: rosso intenso, si abbina a primi piatti con sughi di carne saporiti, maialetto allo spiedo, carne alla griglia, agnello al forno, gallina al mirto, salsiccia sarda, pecorino sardo stagionato.
DIARIO DI CUCINA
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