L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Confezione Foxi 2 bottiglie da 75 cl
Argiolas vini
007202901
39,49€
€26,32/LT
Esaurito
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Cantina Argiolas: dal 1906 nella cantina lavora la terza generazione. Dalla tenuta di Sisini, tra i 250 ed i 300 metri sul livello del mare si ricava un'ottima produzione.
In questa cassetta di legno una preziosa selezione di due bottiglie: Costamolino, Costera.
Costamolino: gli inverni miti e le estati calde e ventilate regalano un nettare paglierino con riflesso leggermente verdognolo dal profumo sottile, intenso e delicato. Il suo sapore fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza, si abbina gradevolmente ad antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e di media stagionatura.
Costera: questo cannonau rosso rubino intenso, con sfumature granata si presenta intenso, caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.
Vino da tutto pasto, si abbina a secondi piatti di carne, bianca e rossa, ad arrosti e brasati, a formaggi di media stagionatura.
DIARIO DI CUCINA
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