L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Confettura di ciliegie sarde Campus 230 gr
Campus di Barbara Congiu
008087801
6,59€
€28,65/kg
La confettura di ciliegie sarde Campus è un’autentica delizia che prende vita tra fine maggio e inizio giugno, quando le ciliegie raggiungono il loro tenore zuccherino ideale e gli accenti dolci e aspri si fondono in perfetta armonia.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
La Confettura di ciliegie sarde Campus è una prelibatezza che viene preparata tra fine Maggio e inizio Giugno, quando i frutti raggiungono il tenore zuccherino ideale ed i toni aspri e dolci si sposano in perfetta armonia. Per una colazione gustosa, questaconfettura è ottima spalmata sul pane; è ideale anche per farcire crostate e ciambelle artigianali.
Il ciliegio è stato importato in Sardegna da tempi molto antichi; dalla specie selvatica sono state ricavate, mediante innesti, tutte le varietà oggi coltivate. In Sardegna tale coltura si è sviluppata in vari territori tra cui spiccano quelli di Burcei, Villacidro e Bonarcado. Il clima qui favorisce una buona produzione di ciliegie.
L'azienda Campus, nata nel 1985 e situata al centro del Campidano Sardo, si è specializzata nella produzione di conserve agroalimentari tipiche dell'isola tra cui spaziano varie tipologie di ortaggi sott'olio, creme vegetali, sughi e confetture, tutte rigorosamente derivate da prodotti freschissimi locali.
DIARIO DI CUCINA
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