I Malloreddus Tanda&Spada, tipici gnocchetti sardi, rappresentano l’essenza della tradizione culinaria dell’Isola. Ideali per assorbire al meglio i condimenti, dalla salsa al pomodoro arricchita con basilico fresco, al ragù di carne che ne esalta il sapore. Sono altrettanto squisiti con sughi a base di salsiccia, funghi, o pesto per chi cerca un’alternativa più leggera. Questi gnocchetti sardi sono perfetti per le riunioni di famiglia, dove il cibo diventa un mezzo per celebrare la convivialità e la tradizione, invitando a tavola il calore e l’ospitalità della Sardegna.
I Malloreddus Tanda&Spada sono ispirati ai cibi fatti in casa secondo le antiche tradizioni, reggono bene la cottura e sono immancabili durante le riunioni di famiglia. Si possono condire con salsa al pomodoro, ragù, sughi di ogni genere.
La storia del Pastificio Artigiano Tanda&Spada inizia nel 1990 con la produzione della tipica pasta sarda di semola di grano duro: gnocchetti, fregola e malloreddus; ad oggi sono 40 i formati di pasta in produzione.
Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.
