Questo risotto, semplice e veloce, è delizioso e piace indistintamente a grandi e bambini.. Abbondate con le dosi, non ve ne pentirete!
Bottarga di muggine Nonna Isa in baffa da 70/100 grammi
MEDITERRANEA CONSERVE ALIMENTARI
007501201
11,58€
€115,79/kg
La Bottarga di muggine (in baffa (70-100 gr) è una prelibatezza sarda ricca di proteine e Omega-3, con un sapore deciso e intenso.
Tagliata a fettine sottili, si abbina perfettamente a verdure fresche e crostini al burro. Ideale per antipasti raffinati, arricchisce ogni piatto con il suo gusto unico e i benefici nutrizionali, rendendo ogni pasto un’esperienza gourmet.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
La bottarga di muggine in baffa Nonna Isa è un prodotto pregiato ottenuto dall'essicazione e salatura delle uova di muggine.
Viene utilizzata come condimento o guarnizione per arricchire il sapore di vari piatti. Può essere grattugiata o affettata sottilee viene spesso utilizzata per insaporire paste con verdure, risotti, insalate di mare o semplicemente per accompagnare il pane.
La bottarga di muggine è uno dei prodotti tipici più conosciuti e rappresentativi dell'isola. La sua storia riporta ai Fenici,che 3000 anni fa salavano ed essiccavano le uova del muggine; pare ne siano state trovate tracce perfino nelle piramidi. La preparazione è rimasta quella antica: pulitura, salatura, pressatura ed essiccazione.
Bottarga in baffa 4-6 da 70-100 gr.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Panada sarda con anguille
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
Zuppa rossa di lenticchie
La zuppa di lenticchie è un semplice piatto vegano, sano, ricco di proteine, economico, facile e veloce da preparare… perfetto anche per chi sta controllando le calorie!