Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Vino Monica Duca di Mandas DOC 75 cl
Cantine Trexenta
048789101
4,79€
€6,38/LT
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Monica Duca di Mandas è un vino rosso vivo brillante dal profumo gradevolmente intenso e dal sapore armonioso. Il suo nome è dedicato al ducato di Mandas che governò dal 1614 al 1843. È un vino di classe, invecchiato tre mesi in barrique di rovereed un mese in bottiglia, accompagna ottimamente salumi piccanti, primi piatti ricchi, carni bianche e rosse, formaggi.
Il coraggio e lamore per la coltivazione della vite comuni a 23 viticoltori della Trexenta nel 1956 hanno dato vita alla Cooperativa Agricola Trexenta.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.