Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Vino Monica Monserrato Pedrenas DOC 75 cl
Cantine Pauli's
006332202
7,19€
€9,58/LT
Esaurito
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
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Le Cantine Pauli's hanno alle spalle una storia che racconta la passione per le persone e la vocazione a fare il vino per la gente. Pauli's è un marchio con radici salde, un brand nuovo con una lunga storia da raccontare, quella della Cantina Sociale di Monserrato. Nei vini Pauli's c'e' il gusto di una personalita' unica e il profumo di un ricordo inconfondibile, il sapore di ogni giorno e la dolcezza di un pensiero incantevole, in cui ogni persona puo' riconoscersi e ritrovare il proprio stile.
Questo Monica di Sardegna DOC dal colore rosso vivo con riflessi viola ha un delicato profumo di frutti rossi freschi: il sapore secco, misuratamente tannico, caldo ed avvolgente, si abbina con primi piatti, carni rosse alla griglia, arrosti di capra e formaggi semistagionati.
Da servire a 16-18°C.
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.