Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Vino Rosso Cannonau DOC 12,5 75 cl
Antichi Poderi Jerzu
002505301
7,19€
€9,58/LT
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Cannonau Antichi Poderi DOC è un vino rosso rubino intenso, dal bouquet intenso con sentori di mora e frutti di bosco; il suo sapore è armonico, caldo, piacevolmente tannico. Si accompagna perfettamente ad arrosti di carne, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Da servire tra i 16 e i 18 °C.
I vini prodotti da Antichi Poderi Jerzu richiamano lo spirito dei padri fondatori. Lunicità delle uve prodotte nei 650 ettari vitati e la volontà dei soci di evitare lomologazione alle mode del momento, ne testimoniano il forte legame. Grazie a materie prime eccellenti per natura ed alle più moderne tecnologie di vinificazione, fermentazione e affinamento in barriques, sono stati ottenuti numerosi riconoscimenti internazionali.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.