Salsiccia di suino e cinghiale Su Sirboni

La Salsiccia di cinghiale e suino Su Sirboni è una salsiccia sarda a stagionatura limitata (20 giorni in media), prodotta dalla macinatura grossa di carni di suino e cinghiale, insaccate in budello naturale. È una salsiccia dal sapore deciso, perfetta da accompagnare con il pane carasau e un bicchiere di Vino Cannonau. Vi consigliamo di tagliarla a mano a fette da 2mm circa. Il Salumificio Su Sirboni punta a mantenere saldo il legame con lorigine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con lavanzaredelle tecnologie. La loro filosofia aziendale è tesa a esportare quanto più possibile lapproccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi anche nel resto dItalia e del mondo.