I gnocchetti sardi piccoli Sini sono un tipico formato di pasta artigianale sarda di piccole dimensioni apprezzato soprattutto nella zona centro-settentrionale della Sardegna. La loro pasta rugosa è capace di catturare e trattenere il condimento ed esaltare qualsiasi ricetta.
Il Pastificio Sini di Ploaghe è specializzato nella produzione di prodotti fatti con semole di grano duro selezionate dai migliori produttori regionali e nazionali che garantiscono piacere al palato ma anche un'alimentazione sana edequilibrata, prodotti genuini e di alta qualità.
Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.
