Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
Vino Carignano Terre Brune DOC 75 cl
Cantina Santadi
049281201
55,89€
€74,52/LT
Terre Brune è un vino Carignano rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granata, prodotto dalla Cantina di Santadi. Il suo profumo è intensamente fruttato, con note di confettura di prugna e mirtilli; il gusto è ricco, caldo, ed evidenzia note fruttate e speziate, con tannini di rara eleganza.
Terre Brune si sposa perfettamente con arrosti di carne, selvaggina e formaggi.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Carignano Terre Brune è un vino rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granati. Presenta un intenso profumo fruttato di confettura di prugne e mirtilli, spezie dolci come la cannella, erbe come lalloro ed il ginepro. Il gusto è ricco, caldo, morbido, con note fruttate e speziate, tannini di rara eleganza.
È perfetto per accompagnare arrosti, carni alla griglia, selvaggina, impreziositi da aromi e spezie e formaggi di media e lunga stagionatura. Si serve in calice di ampiezza medio-grande ad imboccatura media, alla temperatura di 18-20°C.
La Cantina di Santadi, situata nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, è nata nel 1960. Dopo iniziali difficoltà, un nuovo gruppo dirigente ha guidato lazienda verso la produzione di vini imbottigliati di qualità. Mantenendo lequilibrio tra tradizione e innovazione, lazienda preserva lessenza della cultura enologica di Santadi.
DIARIO DI CUCINA
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