Sta arrivando l’estate e le belle giornate, ed oggi vi proponiamo un pranzo perfetto da portare in spiaggia o durante una gita all’aria aperta: le minibaguette di polpo arrosto, ricotta di pecora e pesto di rucola. INGREDIENTI (per due baguettes): per le baguettes: 1 polpo da circa 600 g ½ limone 1 peperoncino 2 […]
Vermentino di Gallura DOCG Mancini 75 cl
Cantine Piero Mancini
002522401
8,29€
€11,05/LT
Il Vermentino di Gallura DOCG Mancini è un vino bianco secco ottenuto al 100% da uve Vermentino coltivate su terreni derivanti dall’erosione di rocce granitiche. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un profumo intenso leggermente aromatico ed elegante. Il suo sapore è lievemente alcolico, morbido, con una buona struttura e un leggero retrogusto amarognolo. Questo vino è particolarmente adatto per accompagnare antipasti e primi piatti di mare, crostacei, pesce e carni alla griglia.
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Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vermentino di Gallura DOCG Mancini è un vino bianco secco prodotto in purezza da uve Vermentino coltivate su terreni derivanti da erosione di rocce granitiche. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo intenso lievemente aromatico, elegante; sapore lievemente alcolico, morbido, di buona struttura, leggermente amarognolo. È particolarmente indicato per gli antipasti ed i primi di mare, i crostacei, il pesce e le carni alla griglia. Temperatura di servizio: 10-12°C.
Nella tenuta di Balajana della Famiglia Mancini, nel comune di Luogosanto, sorge un antico stazzo gallurese finemente restaurato: le vigne coltivate coprono circa 120 ettari nella splendida Gallura. Il terreno a dolce morfologia è a quote variabili dai 100 ai 500 metri, caratterizzato da un ottimo drenaggio, ricco di sali minerali e potassio, in un ambiente caratterizzato da aria purissima e clima temperato.
DIARIO DI CUCINA
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