Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
Spumante Brut Pinot Chardonnay 75 cl
Cantine Piero Mancini
002528501
7,29€
€9,72/LT
Lo Spumante Brut Pinot Chardonnay da 75 cl è un vino fresco e delicato, realizzato con uve Pinot e Chardonnay delle migliori zone del centro-nord Italia. Il suo colore giallo paglierino intenso e brillante è accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre profumi floreali e raffinate note fruttate. Al palato, è secco, fresco e leggermente acidulo, con un finale erbaceo.
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a crostacei, vongole, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Servitelo a 6-8°C per apprezzarne al meglio le qualità.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Nella tenuta di Balajana della Famiglia Mancini, nel comune di Luogosanto, sorge un antico stazzo gallurese finemente restaurato; le vigne coltivate coprono circa 120 ettari nella splendida Gallura.
Questo spumante Brut, delizioso e di gran classe, dal sapore raffinato e da un persistente perlage, è ottenuto solo da uve selezionate di Pinot e Chardonnay prodotte nelle vigne di Piero Mancini. Il colore limpido giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, il profumo fine ma pronunciato, ricordano il pane fresco e la frutta acerba. Il sapore pieno ed armonico lo rendono ideale per accompagnare un pranzo a base di pesce fresco o un aperitivo a base di formaggio caprino e verdure grigliate.
Temperatura di Servizio: 8/10°C.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Zuppa rossa di lenticchie
La zuppa di lenticchie è un semplice piatto vegano, sano, ricco di proteine, economico, facile e veloce da preparare… perfetto anche per chi sta controllando le calorie!
Bruschette Dolcesardo e Miele
Le bruschette con Dolcesardo e Miele sono un antipasto semplice e gustoso che unisce la dolcezza del miele alla cremosità del formaggio Dolcesardo, un formaggio sardo a pasta morbida e dal sapore delicato. Ecco come prepararle!