Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
Ricotta Mustia affumicata di pecora Pinna
F.LLI PINNA AZIENDA CASEARIA S.P.A.
058180401
31,48€
€12,59/kg
La Ricotta affumicata Mustia Pinna nasce dal siero di latte di pecora dei pascoli sardi. La ricotta viene leggermente pressata e affumicata con il fumo di legni sardi come leccio e corbezzolo. Venduta in forme da circa 2,5 kg
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
La Ricotta Mustia Pinna è una prelibatezza tipica della Sardegna: una ricotta di pecora leggermente pressata ed insaporita grazie ad un'affumicatura naturale. Nasce dal siero di latte di pecora dei pascoli sardi. Dopo la classica preparazione della ricotta, viene leggermente pressata e affumicata con il fumo di tipici legni sardi, come leccio, quercia e corbezzolo.
Oltre al classico gusto della ricotta, questa assume il profumo e il tipico sapore dell'affumicato; mantenendo una struttura liscia e vellutata. La crosta è fresca e umida, colorata di bruno dal fumo. La pasta è bianca, liscia, profumatissima e saporita. Ha un gusto speciale e sorprendente, delizioso accostato al pane casereccio o al carasau, da assaporare come spuntino, come antipasto o al termine di una cena.
Forma da 2,5 kg circa.
| ENERGIA | 862,1 |
| GRASSI | 16,5 |
| DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 9,4 |
| CARBOIDRATI | 2,8 |
| DI CUI ZUCCHERI | 2,8 |
| PROTEINE | 12,0 |
| SALE | 2,0 |
Siero di latte di pecora
latte di pecora.
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