Ravioli di Ricotta e Spinaci Cossu 500 gr

I Ravioli di Ricotta e Spinaci Cossu sono una pietanza tradizionale che ha fatto la storia della cucina della domenica in Sardegna, ma è anche un piatto moderno e dinamico che ravviva la tavola anche durante la settimana. La combinazione della ricotta e degli spinaci, un ripieno leggero e gustoso, conferisce ai ravioli un sapore delicato e armonioso. La loro versatilità li rende adatti a una varietà di condimenti; sono deliziosi con sugo di pomodoro fresco e basilico con una spolverata di formaggio pecorinosardo grattugiato. Dal 1969 il Pastificio Cossu sceglie accuratamente le migliori farine di grano tenero che vengono miscelate alla semola di grano duro 100% sardo, proveniente dai granai secolari della zona del Sarrabus e della Trexenta. Questo conferisce alla pasta il gusto inconfondibile della Sardegna.