Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Ravioli di pasta fresca al Dolcesardo Mura 340 gr
Pastificio Vincenza Mura
006717401
5,29€
€15,55/kg
I Ravioli di pasta fresca al Dolcesardo Mura sono una prelibatezza della cucina tradizionale sarda, noti per il loro ripieno a base di Dolcesardo, un formaggio molto delicato amato e conosciuto anche al di fuori della Sardegna.
Esaurito
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Descrizione
Ingredienti
I Ravioli di pasta fresca al Dolcesardo Mura sono una specialità della tradizione culinaria sarda, si caratterizzano per il delicato e morbido gusto del ripieno di un formaggio apprezzato e riconosciuto ben oltre i confini della nostra isola: il Dolcesardo. Sono ottimi accompagnati da una salsa di pomodoro e basilico fresco.
Il Pastificio Artigiano Vincenza Mura inizia la propria attività nei primi anni ottanta introducendo il prodotto che da solo e per lungo tempo l'ha rappresentato, le Sebadas. I prodotti Mura si distinguono per la qualità delle materie prime e la caratteristica lavorazione del formaggio fresco, lenta e paziente secondo una antica ricetta tradizionale nuorese, che li rende inconfondibili.
Sfoglia: semola di grano duro
farina di granotenero
acqua
sale
caglio
fermenti lattici
sale)
formaggio frescovaccino a pasta filata (latte
caglio
sale
acido citrico)
acqua
spinaci
fiocchidi patate (patate disidratate
emulsionante E471
conservanti E221 E222
stabilizzantiE450i
E330)
latte
sale
olio extraverginedi oliva.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.