Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Ravioli di pasta fresca al Dolcesardo Mura 340 gr
Pastificio Vincenza Mura
006717401
5,29€
€15,55/kg
I Ravioli di pasta fresca al Dolcesardo Mura sono una prelibatezza della cucina tradizionale sarda, noti per il loro ripieno a base di Dolcesardo, un formaggio molto delicato amato e conosciuto anche al di fuori della Sardegna.
Esaurito
Spedizione a partire da 8,99€
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Descrizione
Ingredienti
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I Ravioli di pasta fresca al Dolcesardo Mura sono una specialità della tradizione culinaria sarda, si caratterizzano per il delicato e morbido gusto del ripieno di un formaggio apprezzato e riconosciuto ben oltre i confini della nostra isola: il Dolcesardo. Sono ottimi accompagnati da una salsa di pomodoro e basilico fresco.
Il Pastificio Artigiano Vincenza Mura inizia la propria attività nei primi anni ottanta introducendo il prodotto che da solo e per lungo tempo l'ha rappresentato, le Sebadas. I prodotti Mura si distinguono per la qualità delle materie prime e la caratteristica lavorazione del formaggio fresco, lenta e paziente secondo una antica ricetta tradizionale nuorese, che li rende inconfondibili.
Sfoglia: semola di grano duro
farina di granotenero
acqua
sale
caglio
fermenti lattici
sale)
formaggio frescovaccino a pasta filata (latte
caglio
sale
acido citrico)
acqua
spinaci
fiocchidi patate (patate disidratate
emulsionante E471
conservanti E221 E222
stabilizzantiE450i
E330)
latte
sale
olio extraverginedi oliva.
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.