Coscia di pecora stagionata

La Coscia di pecora stagionata Su Sirboni è un prodotto di salumeria a stagionatura limitata ottenuto dalla coscia di carne di pecora salata e stagionata. Ha un sapore unico, dolce e aromatico. È ottima come antipasto, per accompagnare un aperitivo alla sarda con pecorino, olive e pane carasau. Il Salumificio Su Sirboni punta a mantenere saldo il legame con lorigine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con lavanzare delle tecnologie. La loro filosofia è tesa a esportare quanto più possibile lapproccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi anche nel resto dItalia e del mondo.