Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
![pecorino stagionato Oghe](https://italianfood.nonnaisa.com/wp-content/uploads/2023/06/009552001_01-300x300.jpg)
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Pecorino stagionato Oghe 300 grammi
Fattorie sarde Uda
009552001
8,40€
€27,99/kg
Oghe è un pecorino stagionato sardo semicotto a pasta bianca dal sapore lievemente piccante. Confezionato in pratico spicchio sottovuoto da circa 300 grammi. Si sposa con un vino rosso di struttura.
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
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Oghe è un pecorino sardo stagionato semicotto. Ha pasta bianca tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica dal sapore lievemente piccante. Ideale da tavola accompagnato con un vino rosso. Confezionato in pratico spicchio sottovuoto da circa 300 grammi.
E' prodotto fattorie Sarde di Macomer dei fratelli Marco e Fabio Uda.
Tutti i formaggi di Fattorie Sarde provengono da piccoli caseifici con filiera integrata nel territorio, sulla base di una pianificazione produttiva e attraverso precisi standard qualitativi. Questi prodotti si rivolgono ad un consumatore attento alle caratteristiche e all'origine dei prodotti e alla ricerca dei sapori della tradizione e, per tale motivo, vengono realizzati con l'utilizzo di ingredienti di qualità e con il rispetto delle ricette originali.
ENERGIA | 1598,0 |
GRASSI | 27,0 |
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 20,4 |
CARBOIDRATI | |
DI CUI ZUCCHERI | |
PROTEINE | 26,9 |
SALE | 2,3 |
latte di pecora pastorizzato
sale
fermentilattici
caglio
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
![](https://italianfood.nonnaisa.com/wp-content/uploads/2024/08/lumache-al-sugo.png)
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.